Recette: Délicieux Flan pâtissier à la cannelle et fleurs d hibiscus pâte brisée au miel

Flan pâtissier à la cannelle et fleurs d hibiscus pâte brisée au miel. Ajoutez la cannelle et portez à ébullition. Déposez les morceaux de sucre dans une casserole, ajoutez un peu d'eau et faites chauffer jusqu'à obtention d'un caramel. Mettre au réfrigérateur, le temps de préparer la garniture.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et les graines de vanille. Ajoutez la farine et le beurre fondu, mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Versez le lait froid en filet en mélangeant au fur et à mesure. Vous pouvez avoir Flan pâtissier à la cannelle et fleurs d hibiscus pâte brisée au miel utilisant 7 Ingrédients et 13 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Flan pâtissier à la cannelle et fleurs d hibiscus pâte brisée au miel

1. Préparer 1 of pâte brisée au miel (faite maison recette sur mon profil) (voir la recette).
2. C'est 4 of œufs.
3. Vous avez besoin 1 litre of lait demi écrémé.
4. Vous avez besoin 100 g of maïzena.
5. Vous avez besoin 1 of bâton de cannelle.
6. C'est 4 of fleurs d hibiscus séchées.
7. Préparer 150 g of sucre en poudre.

Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, et versez la préparation. Mettre le tout à chauffer, remuer constamment jusqu'à épaississement. Verser la crème refroidie, lisser le dessus. Dans un grand saladier, fouettez les jaunes d'œufs et les œufs entiers avec le sucre restant et la fécule de maïs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Flan pâtissier à la cannelle et fleurs d hibiscus pâte brisée au miel pas à pas de recette

1. Faire la pâte la laisser reposer une heure au réfrigérateur.
2. Verser le lait dans une grande casserole ajouter cannelle et hibiscus allumer à feu doux porter à ébullition puis couvrir et laisser infuser 15 minutes.
3. Battre les œufs avec le sucre.
4. Ajouter la maïzena bien mélanger remettre la casserole de lait sur le feu porter de nouveau à ébullition.
5. Verser petit à petit le lait bouillant infusé dans la préparation aux œufs en filtrant au chinois bien mélanger.
6. Reverser la préparation dans la casserole à feu doux et faire épaissir préchauffer le four à 180 degrés poser la pâte sur un plan de travail fariné.
7. Étaler la pâte la déposer dans un moule à bords hauts préalablement beurré.
8. Verser la crème replier les bords de la pâte vers l intérieur du moule.
9. Faire un motif avec les dents d une fourchette enfourner pour 40 minutes.
10. Laisser totalement refroidir puis couvrir et placer au réfrigérateur pendant 12 heures.
11. Ôter le couvercle retourner le flan pour le démouler.
12. Remettre le flan à l endroit sur le plat de service.
13. C est prêt ! Bon appétit 😋.

Versez le lait dans la cuve de votre Monsieur Cuisine. Ajoutez la gousse de vanille fendue et ses graines grattées. Assouplir la crème pâtissière en la fouettant et la verser dans le moule. Le flan pâtissier est un dessert incontournable de la pâtisserie française qui fait toujours le bonheur des petits et des grands gourmands. Nous vous proposons d'apprendre à réaliser facilement un succulent flan pâtissier sans pâte.