Recette: Parfait Taboulé de brocolis

Taboulé de brocolis. Véronique Liesse, nutritionniste, propose la recette idéale pour affronter cette période de l'année : le taboulé de brocoli aux poivrons. Un système immunitaire au top grâce à la vitamine C. Dans une petite casserole, porter à ébullition le bouillon de légumes.

Une recette vraiment fraîche et gourmande qui ravira vos papilles cet été : un taboulé de brocoli. Idéale pour un apéritif dinatoire par exemple, en accompagnement d'un barbecue, vous pouvez aussi facilement l'emporter dans une lunchbox (dans ce cas ajouter un peu de quinoa ou de céréales). Après le taboulé de chou-fleur aux légumes, léger et parfumé, voici le taboulé de brocoli, un délice pour le moins original pioché chez ma copinaute Yolande (). Vous pouvez cuisiner Taboulé de brocolis utilisant 8 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Taboulé de brocolis

1. Préparer 1 of tête de brocolis.
2. Vous avez besoin 1/2 of concombre.
3. Vous avez besoin 1 of poivron vert.
4. C'est 1 of citron vert.
5. Préparer 4-5 of belles feuilles de menthe fraîche.
6. Vous avez besoin of Graines de courge.
7. C'est of Huile d’olive.
8. C'est of Sel, poivre.

Car oui, le brocoli peut se consommer cru, et c'est même délicieux ! Et cerise sur le gâteau, comme tous les ingrédients sont rapidement mixés, la salade est prête en un rien de temps. Régalez-vous avec une recette de cuisine pleine de fraîcheur et de légumes : le Taboulé vert de brocoli. Une recette de cruisine facile à réaliser !

Taboulé de brocolis pas à pas de recette

1. Coupez les fleurs du brocolis, lavez les et placez les dans le bol du mixeur avec les feuilles de menthe.
2. Mixez jusqu’à avoir une sorte de semoule (assez fine).
3. Coupez le concombre et le poivron petits dés.
4. Mettez le tout dans un saladier Arrosez avec le jus de citron vert, ajoutez sel, poivre, quelques graines de courge, et 1 c à s d’huile d’olive. Mélangez bien et placez au frais au moins 2h.

Vous avez sans doute déjà entendu parler du taboulé de chou-fleur, mais avez-vous déjà essayé le taboulé de brocoli? Sur le même principe, la semoule est remplacée par du brocoli. Ensuite, les ingrédients sont à peu près les mêmes, à vous de varier selon vos préférences. Hachez les fleurs de brocoli afin d'avoir une texture de « semoule » fine. Si vous avez un robot avec une lame en S, c'est le moment de vous en servir !